Natur- und Vogelschutzverein lud zur Ernte ein
Foto: Michael Scheideler
Ein Tag auf der Streuobstwiese
Halterner Streuobstwiesenapfelsaft frisch gepresst. Die Apfelernteaktion des Natur- und Vogelschutzvereins Haltern e.V. lockte am Mittwoch zahlreiche Helferinnen und Helfer auf eine Halterner Streuobstwiese. Mit dabei: Mitarbeitende der Sparkasse Westmünsterland, die den Ehrenamtlichen tatkräftig zur Seite standen.
Zu Beginn erklärten die Streuobstpädagoginnen Michaela Scheideler und Heike Kalfhues, warum Streuobstwiesen nicht nur landschaftlich wertvoll, sondern auch ökologisch unverzichtbar sind. Sie bieten Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten – und erinnern zugleich an eine alte Kulturlandschaft, die in der Region gepflegt werden will.
Vielfalt, die man schmeckt
Vor dem Pflücken stand die Verkostung: Die Teilnehmenden konnten verschiedene Apfelsorten direkt von der Wiese probieren. „Die Sortenvielfalt hier ist bemerkenswert – so etwas gibt es nicht im Supermarkt“, schwärmte Eva Osuch von der Sparkasse. Schnell kristallisierten sich Favoriten heraus, die anschließend gezielt geerntet wurden.
Vom Baum in die Flasche
Die frisch gepflückten Äpfel wurden nicht lange gelagert, sondern am 27. September beim „Apfelsafttag“ der Biologischen Station Lembeck zu Halterner Streuobstwiesenapfelsaft verarbeitet. „Damit wollen wir die Wertschätzung für unsere Streuobstwiesen fördern und zugleich ein nachhaltiges Produkt schaffen“, betonte Michaela Scheideler.
Gewinn für alle Seiten
Am Ende waren sich alle einig: Die Aktion war ein voller Erfolg. „Die gemeinsame Ernte hat Spaß gemacht und ist ein Gewinn für Natur, Gemeinschaft und Unternehmen“, sagte Christian Schiwek, Regionalleiter der Sparkasse Westmünsterland. Der Natur- und Vogelschutzverein kündigte weitere Projekte an – und freut sich schon jetzt auf die ersten Flaschen des eigenen Halterner Streuobstwiesenapfelsafts.
Halterner Streuobstwiesenapfelsaft
- hergestellt aus regionalen Sorten
- gepresst beim „Apfelsafttag“ am 27. September
- Projekt des Natur- und Vogelschutzvereins Haltern e.V. in Kooperation mit der Biologischen Station
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Halterner Streuobstwiesenapfelsaft frisch gepresst
