Hofkäserei Andres bereichert Angebot in Haltern
Neuer Stand startet im März
Künftig ist die Hofkäserei jeden ersten und dritten Freitag im Monat auf dem Markt zu finden.
Traditioneller Familienbetrieb mit Leidenschaft
Der Hof Andres blickt auf eine lange Geschichte zurück und befindet sich bereits seit dem 18. Jahrhundert im Familienbesitz. Die Ziegenhaltung begann in den 1990er-Jahren zunächst im kleinen Rahmen und entwickelte sich zu einem zertifizierten Betrieb für die Herstellung von Ziegenkäse.
Seit 2006 produziert die Hofkäserei eine Vielzahl an hausgemachten, mild-aromatischen Käsesorten.
Alles aus eigener Hand
Besonderen Wert legt der Betrieb auf Qualität und Regionalität. Sämtliche Arbeitsschritte erfolgen direkt auf dem Hof:
- Anbau der Futtermittel
- Ziegenzucht
- Herstellung der Käseprodukte
Dabei setzt die Hofkäserei auf natürliche Zutaten und verzichtet weitgehend auf Zusätze.
Große Auswahl an Ziegenprodukten
Das Sortiment umfasst verschiedene Käsesorten:
- Frischkäse, Weichkäse und Schnittkäse
- Varianten pur oder mit Kräutern verfeinert
Zusätzlich werden auf dem Wochenmarkt angeboten:
- Ziegenfleisch und Ziegenwurst
- weitere Milchprodukte
- sowie ein besonderer Tipp: Ziegenfrischkäsekuchen nach Omas Rezept
Stärkung für den Wochenmarkt
Marktmeister Matthias Rudnik begrüßt den neuen Anbieter: Die Hofkäserei stehe für handwerkliche Qualität und nachhaltige Landwirtschaft und stärke die Vielfalt des Marktes.
Der Wochenmarkt in der Halterner Innenstadt findet dienstags und freitags von 8 bis 13 Uhr statt und lädt zum Einkauf regionaler Produkte ein.
Info-Block
Neuer Anbieter: Hofkäserei Andres
Start: 20. März 2026
Ort: Wochenmarkt Haltern am See
Zeiten: freitags, 8–13 Uhr
Besonderheit: Ziegenkäse-Spezialitäten aus regionaler Produktion
Noch mehr starke Themen sind zudem …
„Konzert berührt Publikum tief“, „Sparda-Spendenwahl startet“, „Spende für Sport und Jugend“ sowie „Michael Schulte kommt nach Haltern“.
„Für die Liebe ist man nie zu alt“, „Der Kinderkarnevalsumzug ist zurück“ sowie „Rosenmontag gehört den kleinen Jecken“, „Unternehmer des Jahres 2025 geehrt“, „Klimabäume für Haltern am See“, „Super für die Jugend – der neue Skatepark – hier Video anschauen“. Außerdem „Drohnen helfen in Haltern bei der Rettung“ und dazu: „Wo stehen die Blitzer in Haltern und was bringt die Raserei“. Außerdem lest auch „Vernetzt für beste Infos aus Haltern – folgt uns auf Facebook und Instagram“. Sowie „Wie beliebt ist Halterns Wohnmobil- Stellplatz“. Und somit auch „Kann Coaching bei Kindern positive Lösungen fördern?“.
Außerdem lesenswert sind „Fast Food in Haltern – Spagat zwischen Bequem und Kritik„. Zudem „Wo die Natur einfach wunderschön ist – Westruper Heide„. Sowie der Klassiker, der auch zu Geburtstag, Jahrestag und anderen Anlässen passt „Tops und Flops beim Schenken“.
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Ziegenkäse neu auf Wochenmarkt
